舞动健康，都市翡翠教你在家做奶茶

寒冷的冬天，很多人喜欢喝奶茶，但街边的奶茶，大多既不含“奶”，也不含“茶”。经常喝这种既没有“茶”，也没有牛奶或奶粉的“奶茶”，会对人体造成很大的伤害——因为奶精比鲜奶或奶粉便宜很多，一些奶茶店为了降低成本，经常用劣质奶精做奶茶的原料。而且为了保证“奶茶”口感的鲜美，还添加了香精、色素。低碳时代，DIY是王道。若能在家里制作奶茶，天然健康、美味，不含植脂末(奶精)、食用香精、色素，是不是一件很惬意的事情呢?

茶叶吸日月之精华，受山川之灵气。每一片茶叶，其实都蕴含着很多片薄曦，霞光、露水、阳光、土香、鸟鸣……而时间的重量也是这茶汤的重量，其味淡洁，其功致和。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。茶叶中所含的成份很多，将近500种。茶是古代中国人对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。有位哲人说：喝茶是一种情调，是一种欲语还休的沉默。茶已经成为中华文明不可或缺的一部分。都市翡翠教你在家制作几款简单又美味的奶茶：

第一款，绿茶奶茶。

绿茶被誉为“国饮”，具有消食化痰、去腻减肥、清心除烦和降火明目等作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病等，有一定的药理功效。很多瘦身的女孩喜欢喝绿茶，这是因为绿茶中的芳香族化合物能溶解脂肪，化浊去腻、防止脂肪积滞体内，维他命B1、C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。特别是久坐办公室，整天面对电脑的人群更应该多饮用绿茶。用绿茶的茶汁来做奶茶，既能吸收到牛奶的营养，又有绿茶的窈窕，怎么样，动心了吧?

首先准备一个绿茶的茶包或20克茶叶、250毫升开水、25克奶粉、16克白糖、1个滤网，最好选用上等绿茶，这样做出来的奶茶更香醇、嫩滑。

取一个大杯子，倒进去100毫升开水，再将奶粉倒入杯中，搅拌溶解后倒入白糖。接下来，一边搅拌一边观察白糖是否完全溶解?在白糖和奶粉都完全溶解后，将茶包或茶叶投入到剩下的150毫升开水中。记住，这个水的温度一定要高，最好是刚烧开的水，这样泡出的茶汤香味浓郁。约5分钟后，取出茶包或用滤网将茶汁过滤。接下来再将茶汁和牛奶、白糖搅拌均匀，一杯茶香弥漫、动感丝滑的纯天然绿茶奶茶就做好了。想不想尝试一下呢?

第二款：普洱奶茶。

普洱茶历史悠久，在三千多年前武王伐纣时期，云南人已经献茶给周武王。普洱茶有养胃、护胃的作用，被称为“可入口的古董”，在过去是贵族喝的。用普洱茶来做奶茶，滋味醇和，不涩口。

准备材料：18克普洱茶、260毫升开水、24克的奶粉、16克白糖、1个滤网。接下来的步骤和绿茶风味的奶茶差不多，用100毫升开水用来冲泡奶粉和白糖，再用160毫升开水冲泡普洱茶，然后将茶渣滤去，将茶汁倒进冲好的奶粉里。搅拌均匀后，即可享用健康美味的普洱奶茶了。手捧一杯普洱奶茶，品饮它的香气、汤色，温暖的心情和氛围在悄无声息中绽放：亲切，随和，温软，绵长……在享受普洱奶茶特有的口感之余，另一种更有价值的物质已悄然渗透到你的肌体，那就是让你轻松的力量，会感觉毛孔在茶香中舒张，茶气在经络间运行，让你感叹大自然舒卷的美，和那份沉沉岁月中独有的醇厚。

此外还有咖啡拿铁、姜汁风味的姜汁奶茶都可以自己做的。

咖啡拿铁：速溶咖啡 1.7克、奶粉26克、白糖16克、250毫升开水。

姜汁奶茶：生姜60克、奶粉23克、白糖17克。生姜切片煮沸8分钟后，加入白糖，再加入奶粉，混合均匀后即可享用。

一杯奶茶、几许香醇、让这个冬天缀满了温暖……尽情享受自己亲手做出的美味奶茶吧。“都市翡翠”成立于2003年，主打产品有袋泡茶、花果茶、花草茶，以及各种谷物粉，都是无添加，以自然健康为特色。现代都市人对自身的健康越来越重视，都市翡翠正是迎合了这种需求，提供给每一位顾客满意而便捷的消费时尚，都市翡翠致力于将“都市翡翠”打造成年轻人的“生活茶坊”!