春季养生:吃点豆芽让你更健康
编辑：beauty 2013-03-11 11:20
初春季节我们应该吃点什么?什么对身体更加保养?春季养生能给我们带来什么好处?跟随小编来了解春季养生该吃些什么吧
寒冷的冬季已经离我们远去。春季我们怎样做才能安全度过呢?食补似药补，是一种不错的养生选择。那么早春季节吃什么呢?最该提黄豆芽，可谓“早春第一吃”。
早春第一吃，应首选黄豆芽。黄豆芽的微量元素含量，优于绿豆芽和其它芽类蔬菜，可谓是早春第一菜了。通过种子发芽产生丰富的维生素，因此芽类蔬菜被称做“活体蔬菜”，黄豆芽以及绿豆芽，还有荞麦芽、黑豆芽等，都可以给餐桌带来丰富的营养，可提供孩子、老人和全家的营养需要。
初春季节我们应该吃点什么?什么对身体更加保养?春季养生能给我们带来什么好处?跟随小编来了解春季养生该吃些什么吧
黄豆芽具有补气养血、清热明目、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症多发季节，春天多吃些黄豆芽可有效防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E 能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
哪些人适合吃黄豆芽呢?一般人群均可食用。中医提醒，孕妇很适合吃黄豆芽，可缓解妊娠性高血压和产后便秘。但虚寒尿多者应慎食。