柳州请市民吃百禽宴 众人齐享“饕餮大餐”(图)

柳州请市民吃百禽宴 众人齐享“饕餮大餐”(图)

禽流感尚未消失，国人惧怕不吃禽类的心理已经让众多禽类养殖企业遭受严重损失。为了重振企业信心，柳州市于近日在酒店举行“美味百禽宴”，邀请50名公开征集来的市民代表与该市重点家禽企业代表、水产畜牧兽医专家们免费享用。

5月7日，在禽流感阴霾尚未消散之时，一场特别的“美味百禽宴”在柳州市一家酒店举行。50名公开征集来的市民代表，与该市重点家禽企业代表、水产畜牧兽医专家们欢坐一堂，品尝以鸡鸭肉蛋精心烹制而成的“饕餮盛宴”。

自4月以来，全国部分省市出现的H7N9禽流感疫情，给柳州市家禽产业带来了巨大冲击，家禽受到冷遇，该市酒店、超市此类食品销量下降了50%以上，许多养殖企业损失惨重。

为科学应对H7N9禽流感，提升市场消费信心，推动市场回暖，促进家禽产业持续发展，柳州市家禽协会与当地媒体一起策划了此次“百禽宴”活动，数家养殖企业积极参与，纷纷自愿提供鸡鸭及蛋品，烹制成白斩鸡、口水鸡、辣子鸡、子姜鸭等家常菜，50名市民代表踊跃参加，现场免费品尝，大快朵颐。

据了解，家禽产业是柳州市畜牧业的第二大产业，目前全市拥有鸡鸭鹅种禽企业8家，存栏种禽达80万羽。去年该市肉禽出栏3500万羽，家禽产业总产值达15亿元。近期，该市水产畜牧兽医部门加强禽流感疫病的监控，对养殖场、公路沿线和养殖密集区重点检测，共检测家禽样品1401份，没有高致病性禽流感阳性样品，家禽产品安全可靠。