高血压患者饮食小窍门 高血压食疗有道
编辑：ainideren329 2015-06-30 09:22
夏季高血压患者要特别的小心，夏季是高血压的发作高峰期，高血压患者在饮食上一定要多加的注意，不可以吃太刺激性的，要适当补充蛋白质等等，接下来就与维度女性网小编一同去看看高血压患者饮食小窍门，高血压食疗有道吧。
高血压和高脂血症患者适当补充维生素有利于预防冠病，如维生素C可降低血胆固醇水平，维护血管壁的完整性，增加血管的弹性，减少脆性，防止血管出血;维生素D与甲状旁腺素共同作用，可以维持血钙水平稳定，促进钙的吸收;维生素E具有抗氧化作用，可防止脂质过氧化，预防动脉粥样硬化，而B族维生素(包括维生素B12、泛酸、烟酸等)可降低血脂水平，防止动脉粥样硬化和冠心病。
减少脂肪的摄入
脂肪是人体能量供应的主要来源。但是血脂增高是导致冠心病的一个重要因素，因此应该严格控制脂肪的摄入量，一般以每天少于300毫克为宜。
应该减少摄入含高脂肪和高胆固醇的食物，如肥肉、各种动物油、骨髓、黄油、肝、心、脑、肾、蛋黄、鱼子、鱼肝油、螃蟹等，尤其应少食富含饱和脂肪酸的动物油和油炸食品，减少对饱和脂肪酸的摄入。
高血压病人还应适当选食一些有降脂作用的食物，如海带、海蜇、海参、淡菜、葵花子、芝麻等。对辛辣性食物也应少吃或不吃。
我们提倡每周至少吃两次鱼，可获取所需的脂肪酸，减少高血压、冠心病的发生。可以多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可以延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
适当补充蛋白质
有人说过，没有蛋白质就没有生命，可见蛋白质对人体是相当重要的，是保持机体健康的重要物质基础。体内蛋白质不足时，人体的血管会失去弹性并且变脆，容易破裂，如果发生在脑血管，就可以引起脑出血。
另外，蛋白质在人体内被利用以后，会变成尿素，与尿一起排出，而这时会把钠一起带出体外。也就是说，蛋白质能减少人体的钠，起到预防高血压的作用。
那么，摄入多少蛋白质才合适呢?按照中国营养学会的建议，每人每天每千克体重需要1 ~ 1.2克蛋白质，这就相当于3 ~ 4份高蛋白食品。
那么，什么是1份高蛋白食品呢? 1份高蛋白食品相当于50克瘦肉，或100克豆腐，或1个大鸡蛋，或25克黄豆，或100克鸡鸭鹅肉，或100克鱼虾。
为了充分发挥蛋白质的作用和提高食物蛋白质在人体的消化吸收率，在曰常膳食中，应注意多种食物搭配食用、
荤素搭配、粮菜兼吃、粮豆混合、粗粮细做等方法来调配一日三餐。例如，将黄豆面与玉米面混合食用后，其蛋白质的生理价值可以同瘦牛肉相比。
蛋白质吃得多了也不行，如果太多的话，在蛋白质分解代谢时会增加肾脏的负担，也会增加肠道的负担。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。