编辑:ainideren329 2015-07-03 11:22
现在宝宝都是吃辅食比较多,但是你家宝宝的辅食还是只有米粉或者大米吗?那会不会太单调了呀,宝宝吃不烦你看着也腻了呀,今天维度女性网小编就为你带来了西红柿牛肉羹等多款宝宝辅食,妈咪不再愁宝宝每天吃什么啦。
溜鱼肉泥丸
原料:鲤鱼、醋、葱姜丝
制作方法:
1.前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,加少许醋去腥味,加盐煨好。
2.烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤勺舀成丸子,放入温开水中(水温太高鱼丸会被煮散)。
3.油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进锅中,挂浆即可。
鱼泥豆腐香菜粥
原料:熟鱼肉、卤水豆腐、香菜嫩叶、粥、适量鱼汤、油。
制作方法:
1.豆腐切细丁,香菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
2.将白粥加入鱼肉泥、鱼汤煮熟。
3.再加入豆腐和香菜和油,煮熟后加少量盐即可。
鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋:
原料:鸡胸脯碎肉50克、大米15克、绿叶青菜15克、鹌鹑蛋2个。
制作方法:
1.大米煮粥备用。
2.鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后加入大米粥中煮开。
3.出锅前加少量盐,最后撒入青菜末盛出。
西红柿牛肉羹
原料:西红柿50克,牛肉馅50克,淀粉适量,香菜叶若干,面粉100克,白菜25克,胡萝卜15克,精选猪瘦肉陷15克,葱姜适量。
制作方法:
1.在预热的炒锅中放入油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。
2.牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,加几滴醋,文火炖。
3.牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量盐调味,出锅时撒上香菜叶。
虾仁饭团
原料:大米、玉米渣、活虾、青豆粒、寿司醋、海苔各适量。
制作方法:
1.大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水,煮成米饭备用。
2.活虾备用,从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。留最后一节虾尾和虾壳不剖,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。
3.煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。
4.将适量的米饭,铺在保鲜膜上。
5.在中间放上一颗虾仁,把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。