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黄瓜皮是清热解毒最佳“药品”

编辑:orange 2015-08-02 09:54

当我们的身体一出现问题,就是看医生喝药。其实这些都违反了养生原则。小编今天就为你介绍一下自制清热解毒的“药品”吧! 1.将黄瓜4~5厘米长的一段切成薄薄的片,2.将黄瓜片、冰糖或者白糖放入一个大杯子中,如果是冷饮想放蜂蜜那就等凉了以后再放倒入开水搅拌后盖上焖2分钟糖完全化开就可以喝了;如果是多个人饮用,可以直接将黄瓜和糖放入烧开的热水壶中,喝的时候倒入杯中就可以了。

《本草纲目》中早有记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。黄瓜对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益,能使人的身体保持平顺,避免过多的体内垃圾堆积,生吃能起到排毒清肠的作用,还能化解口渴、烦躁等症。

而黄瓜皮中含有较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮“味甘、性平”的本质所决定的,所以能够清热解毒、生津止渴,尤其能排毒、清肠、养颜。因此,生吃黄瓜最好连皮一起吃,不仅有上述好处,还能使维生素C得到充分吸收,促进人体新陈代谢从而有效排毒。也可与肉类同炒,也能达到营养均衡。

大致来讲,口感好的黄瓜,把短条直、形状匀称、个头中等、颜色亮绿、有光泽、果面不带白霜,果顶没有黄线头,掰开后种腔较小,瓜肉呈绿色。瓜条水灵鲜绿、刺瘤完好的是嫩瓜,而大肚瓜、尖头瓜、蜂腰瓜等畸形瓜是发育不良或存放过久导致的。带刺也不是越多越好,而是越嫩越好,轻轻一摸,就会碎断。