切记！饮食过咸会引发哪些疾病
编辑：orange 2015-09-30 19:32
饮食过咸容易诱发高血压，每日吃盐7克以上者，高血压患病率显著增高。患有肾炎、肝硬化的人，更会因饮食过咸而加重水肿症状。世界卫生组织(WHO)推荐健康人每日吃盐量不宜超过6克;高血压患者不超过3克;糖尿病合并高血压患者不超过2克。
每种食物都提供了一些人体所需的营养素，以满足身体内生理活动，避免疾病的发生。如果较经常地只吃某些食物，对另外一些食物始终拒之千里，势必身体所需的营养失去平衡，从而引发疾病。如果长期素食，蛋白质与脂肪含量严重不足，容易引起营养不良。
糖是人体能量的来源之一，但食糖过多对健康带来的影响也是十分明显的。由于糖的摄入量过多，会影响体内脂肪消耗，血液中的胆固醇和甘油三酸脂增多，使血脂过高，脂肪堆积，导致心血管疾
膳食纤维主要是指随食物摄入体内的不被分解的纤维。纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色，能刺激肠道蠕动，减少慢性便秘的发生。纤维同时可稀释食物中致癌物质和有毒物质并加速其排除，保护消化道，预防结肠癌。纤维还可促进胆固醇的排泄，使血液中胆固醇保持在正常水平。因此，粗粮、水果、蔬菜等对心血管类疾病、糖尿病、结肠癌等都有一定的预防作用。