编辑:orange 2015-10-04 09:40
马铃薯块茎中所含的茄碱(龙葵碱),在见光发绿的皮层中含量极高(可比正常块茎高10倍),即便煮熟后也不会破坏,根本不能食用。
凉拌蔬菜、蔬果沙拉都是备受大众喜爱的美食,很多人都觉得,生吃的蔬菜口感清爽又能减少营养流失。但其实,并不是所有的蔬菜都适合生吃,这些蔬菜没有煮熟不仅容易造成营养流失,还可能会引发一些不良后果。
在毛豆、蚕豆、菜豆、扁豆等豆类蔬菜的豆粒中和马铃薯的块茎中,含有一种能使血液的红血球凝集的有毒蛋白质,叫做血球凝集素。当食用烹炒不透的这些蔬菜时,常会引起恶心、呕吐等症状,严重时可致死。
这些蔬菜还含有一种毒蛋白性质的抗胰蛋白酶,其毒性表现为抑制蛋白酶的活性,引起胰腺肿大。蚕豆的籽粒(以及花粉)中含有一种被称为蚕豆毒素的巢苷,能破坏红血球,当食用烹炒不透的蚕豆时,会诱发溶血性贫血,这就是著名的“蚕豆病”。][][薯类蔬菜不宜生食的原因是由于含有有毒的苷类物质。
相关文章
锌是人体必不可少的一种元素,它与新陈代谢、生长发育以及其他多种生理功能有密切联系,特别是在...
http://beauty.m.vdolady.com/jkys/201701/07107240.html - 健康养生
葡萄糖和果糖均为单糖,进入肠道后无需消化可直接被吸收入血,使血糖升高,蔗糖和糊精略经水解后...
http://beauty.m.vdolady.com/jkys/201612/20106914.html - 健康养生
维生素B6可增强人体免疫力,对失眠症也有治疗作用。富含维生素B6的食物有鸡肉、鱼肉、肝脏、马铃...
http://beauty.m.vdolady.com/jkys/201611/30106813.html - 健康养生
富含维生素B12的食物:只有肉类食物中才含有维生素B12,所以准备的食物一定要荤素搭配均匀。主要...
http://beauty.m.vdolady.com/jkys/201608/19105003.html - 健康养生
偏于碱性的蔬菜和水果,如马铃薯、香菇、洋葱、茄子、萝卜、花菜、柿子椒、藕、百合、南瓜、香蕉...
http://beauty.m.vdolady.com/jkys/201608/18104978.html - 健康养生
空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强,导致乳酸菌在胃液里很难存活,降低酸奶的保健作用。若是胃虚寒容...
http://beauty.m.vdolady.com/jkys/201608/16104947.html - 健康养生
为何香蕉不宜与马铃薯同食呢?如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话,两者所含...
http://beauty.m.vdolady.com/jkys/201608/11104915.html - 健康养生
马铃薯是我们餐桌上经常出现的食物,香蕉又是我们经常吃的水果,或许很多人都不知道他们一起使用...
http://beauty.m.vdolady.com/jkys/201608/08104861.html - 健康养生
你谢个屁呀!PM2.5是指大气中直径小于或等于2.5微米的颗粒物,看清楚是微米,不是皮米!PM,英文全称为particulate matter(颗粒物,不是单位!)PM2.5相当于直径小于或等于2500纳...
https://www.zybang.com/question/533cefc1afb978381a3cd78d6b9a3321.html - 维度女性网美容频道
1个回答 - 提问时间:2013年3月27日 - 9 最佳答案:pm2.5是指大气中直径小于或等于2.5pm的颗粒物。而1pm=1000纳米,胶体是指分散质粒子直径在1-100纳米的分散系,所以含2.5pm颗粒物的空气不属于胶体wenda.so.com/q/1364392874065666-快照-360问答 更多 pm25是胶体吗 相关问题>>
http://www.so.com/link?m=aqSru11ZLrdhOU8xveLO2LvDgVM7pIh6XOf8r0%2FMzB4C12zz%2FYY81FTyzMt6YCa8DxVzxeHBlUEp%2BFeHBVRuiCsGda7Rd9bGwj5sTGBKJFearE8un%2B%2BsixT9%2Ft50fBowvSMXwxFsh1wtBhy1So72doIGpzwnjof9WpN3U5g%3D%3D - 维度女性网美容频道
下列说法不正确的是: A. PM25是指大气直径小于或等于 25微米的颗粒物, PM25比胶体粒子小,因其比表面积大,故可吸附重金属离子,入肺后对人体产生很大的危害 B.硫酸工业,...
https://wenda.so.com/q/1364392874065666 - 维度女性网美容频道
胶体颗粒直径是10到100纳米,而pm2、5颗粒直径小于2.5微米也就是2500纳米,也就是说部分pm2.5颗粒只要小到胶体的程度就可以在大气中形成气溶胶.另形成丁达尔现象不一...
http://www.so.com/link?m=acnaQA81MdexigwW3wqOwJf%2BqxENPVsOcRAx9EHcLZtLaPPaSegRwM%2FSuGFH1xfKDpkyNOjjKLRZT%2BRT%2Bc4KBwiIvcFWQOoiWuWp%2BCzLuipdKHfQI5fCR1jrHzknMyfn3YWoVmX5PH8VB0BlHqfofcQ%3D%3D - 维度女性网美容频道
doc格式-9页-文件0.04M-2016年吉林省长春市普通高中高考四模试卷化学一、选择题1下列说法正确的是( )A乙醇用作医用消毒剂时,无水乙醇消毒效果最好B高锰酸钾溶液可以...
https://www.zybang.com/question/753c7403f634009fbe87a80c6d633b8d.html - 维度女性网美容频道
1个回答 - 提问时间:2013年11月1日 - 2 最佳答案:PM2.5是指直径小于二点五微米的颗粒,而胶体的范围在一到一百纳米之间。所以一般来说不是胶体,而是浊液。 如果满意,请采纳! 您的采纳使我继续努力的动力!wenda.so.com/q/1383478783061228-快照-360问答 更多 pm25是胶体吗 相关问题>>
http://www.so.com/link?m=a%2FQuBtnrrXoNzJMBokJvZdxX%2BCnTJ90QES92EYtT7Ccv0dI5A37GXiNKnvtJVT6uvogEbSFf64tuJdwESDkToJi79eK8%2BsSEU3ew5dodMntMaFmS%2F4y4gRDCEWzIuQsTSgYXg0Q7Yha9AIVMFSjieRXO1QH0AzoWt - 维度女性网美容频道
http://www.so.com/link?m=a65%2F3x7QlgAxGNTvSmjnH%2F0JZVG56LTBFU6VbmhC5Nh%2FmpU%2FBr2VouorDPeJ5F%2B%2Bp3dm9DzgWRRCWeOgnCzOWOCuRktnSFks0il1OXhde9liJs3hbSsl6XLIDfPRVxdG28PaK95BB70FPTgTOu1cijg%3D%3D - 维度女性网美容频道
http://www.so.com/link?m=aPlXitqKP9K3LngjMTIIlIbAZ85nDkSaXXtebG8OnHOHx%2FSrLDaE3EzZ6MKzHIlJ0qQQyIr9%2FgcPteKNOFGJb%2FUOzPPtuGk1Jyz1JR9yWx%2F%2B%2BqdKRY57wYQ78mXdfuToRDcj7mBKkSw6XTJOO - 维度女性网美容频道
http://www.so.com/link?m=a2IAZmRqP5hHKzDdG8T6oZaimr%2BWhP1mdXnATLyPJLSzkgBBQhTQRpCU0iA1Il64CEMWeXjyftVfvdGKYTOwTsYwYBtQ5U7vBftcJ3D5ix2ZGRmdczHO2axTtP0sBUKFJ8%2FPZXCE%2BLzjTtlpYuMbj%2Fg%3D%3D - 维度女性网美容频道
http://www.so.com/link?m=aXJSE6Q07P4XHTkKYfxkT2XVNqiuq2vSm9fkJKasOv1sQvq%2FwJPFwsTKPJRN0zikFCgJqzBLPOEj44GLmUSWVCRDGH%2BTnNnTSXWyM6gy7kSzs%2FknpAUJhganvUJBu08bUQEBRJrmd1lu4M%2FSf - 维度女性网美容频道
触屏版 | 电脑版
维度女性网