今日大雪节气必吃一宝最养生 大雪时节吃这个最补肾
编辑：ainideren329 2015-12-07 08:40
“大雪”是农历二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气，标志着仲冬时节的正式开始，大雪时节应该吃什么?大雪时节要如何进补呢?今天小编就带你去看看今日大雪节气必吃一宝最养生，大雪时节吃这个最补肾。
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大雪节气养生食谱一：黄精炖肘子
食材：黄精10克，猪肘子750克，党参10克，怀山药20克，大枣5粒，姜、料酒、味精、盐各适量。
做法：
1、猪肘子去毛洗净，剁成块，与黄精、党参、怀山药、大枣、姜一同放入沙锅
2、加适量水，置大火上煮沸，小火煨炖至熟，调入料酒、味精及精盐即成。
功效：有补脾益胃养肺的功效。
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大雪节气养生食谱二：枸杞核桃芝麻鸡丁
食材：枸杞子90克，核桃仁150克，黑芝麻50克，嫩鸡肉600克。
做法：
1、将去皮的核桃仁用温油炸透，加入枸杞，即起锅沥油。
2、锅烧热注入素油，待油五成熟时，投入鸡丁，炒熟，投入核桃仁及枸杞子炒匀即成。
功效：有养肝益肾、健脾益胃的功效。
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大雪节气养生食谱三：大枣肉桂糕
食材：白术10克，干姜1克，北芪15克，大枣30克，肉桂6克，面粉500克，白糖150克，发面、碱水各适量。
做法：
1、将白术、北芪、干姜、大枣、肉桂放入沙锅内，加适量清水，用大火烧沸后，转用小火煮30分钟，去渣留汁
2、再将面粉、白糖、发面放入盆内，加药汁和适量清水，揉成面团，待面团发酵后，加碱水，试好酸碱度，然后做成糕坯。
3、将糕坯上笼用大火蒸30分钟即可。
功效：有健脾温肾、和胃益气的功效。
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大雪节气养生食谱四：山药枸杞鸡汤
食材：怀山药30克，枸杞子15克，母鸡半只(约500克)，生姜3片，精盐适量。
做法：
1、母鸡洗净切块，与怀山药、枸杞子、生姜一同放入沙锅，加适量清水，先用大火煮沸
2、再用小火熬煮1.5～2小时，调入精盐即成。
功效：有养阴健脾、益肾补虚的功效。