西红柿的故事！西红柿又称之为洋柿子
编辑：orange 2016-01-08 13:57
西红柿又名番茄。又称之为洋柿子最早生长在南美洲，因为色彩娇艳，人们对它十分警惕，视为“狐狸的果实”，又称狼桃，番茄的食用部位为多汁的浆果。
洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。
生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。
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它的品种极多，按果的形状可分为圆形的、扁圆形的、长圆形的、尖圆形的;按果皮的颜色分，有大红的、粉红的、橙红的和黄色的。由于受到有机酸以及维生素P的保护，不必担心西红柿会因为煮熟加热而流失营养素。