编辑:orange 2016-02-10 08:13
中医认为,“黑豆乃肾之谷”,具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒等作用,同时也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。黑豆含有丰富的维生素、卵磷脂、核黄素等,其中维生素b和维生素e的含量都很高。
黑枣性温味甘,富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素b和维生素e,和磷、钙、铁等微量元素,还有各种营养元素,有补肾与养胃的功效。并对延缓衰老、增强机体活力、美容养颜都很有帮助。经常食用可以帮助女性补气养血。
黑米黑米为米中珍品,有“贡米”、“长寿米”等美誉,具有特殊的营养价值。黑米的颜色之所以与其他米不同,主要是因为它的外部皮层中含有抗衰老的花青素类色素。长期食用黑米,不仅可以促进睡眠,还可治疗头昏、目眩、贫血、白发、眼疾和腰腿酸软等症。
荸荠荸荠皮色紫黑,肉质雪白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉。荸荠中蛋白质和碳水化合物含量比较丰富,但热量却不是特别高,特别适合冬季养生食用。荸荠是寒性食物,有清泻内火的功效。
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