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日常饮食中补铁的六个养生原则

编辑：ainideren329 2016-02-23 10:32

导语： 日常饮食中补铁的六个养生原则。铁元素是构成人体的必不可少的元素之一，缺铁会影响到人体的健康和发育。 在人体内,铁的作用可不小,它是合成血红蛋白的主要原料之一.血红蛋白的功能主要是输送氧到各个组织器官。吃什么补铁，补铁的食物有哪些?

日常饮食中补铁的六个养生原则

1.婴幼儿要及时添加辅食。

4-5个月添加蛋黄、鱼泥、禽血等;7个月起添加肝泥、肉末、血类、红枣泥等食物;另外，早产儿从2个月起、足月儿从4个月起可在医生指导下补充铁剂，以加强预防。

日常饮食中补铁的六个养生原则

2.日常生活避免铁流失。

忌过量饮茶及咖啡：因为茶叶中的鞣酸和咖啡中的多酚类物质可以与铁形成难以溶解的盐类，抑制铁质吸收。因此，女性饮用咖啡和茶应该适可而止，一天1～2杯足矣。

日常饮食中补铁的六个养生原则

3.用铁锅炒菜易于铁的吸收。

少用铝锅，因为铝能阻止铁的吸收。

日常饮食中补铁的六个养生原则

4.及时服用补铁制剂，秉着安全高效的原则。

目前市场上常见的口服补铁制剂多为富马酸亚铁、硫酸亚铁、乳酸亚铁等。而前两者对肠胃的刺激要远远大于乳酸亚铁。有肠胃疾病的患者不建议服用富马酸亚铁和硫酸亚铁。选择好了补铁制剂。

日常饮食中补铁的六个养生原则

5.多吃蔬菜和水果。

蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

日常饮食中补铁的六个养生原则

6.多食用含铁丰富的食物。

如：蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血等。即便在那些血色素正常的女性当中，铁也有抗疲劳的效果。膳食中补充铁之后，她们的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。

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