哪些蔬菜补钙最好呢？
编辑：orange 2016-02-25 09:40
哪些蔬菜补钙最好呢?要想孩子不好钙。不如吃些这些蔬菜吧!芥蓝、芥菜、红苋菜、皇冠菜、苋菜、等都具有我们人体所需要的钙质
豆腐和豆浆，虽然因为水分较多，单位含钙量不如豆干，但是其中的大豆异黄酮可以促进骨质合成，因此对骨骼有保护效果，对于不喝牛奶的人来说，改喝豆浆是个好选择。
其实补钙的食物很多，牛奶、肉类，其实食用坚果也能补充一部份的钙质。其中尤以黑芝麻的含钙量最丰富，100克就有1456mg的钙质，平时撒在白饭上就很美味。不过坚果类属于油脂类食物，摄取时必须替换原有油脂量，以免吃下过量脂肪。
餐点中适时加入小鱼干、虾米、虾皮等食材，不但可增添菜色的鲜美，还是“钙尚多”的小秘诀。什锦海鲜粥中可加入小鱼干、虾子、文蛤、牡蛎等食材，不但滋味好、营养丰富，也是一道高钙料理。除此之外，鳗鱼罐头、鲭鱼罐头(小型青花鱼)等由于鱼骨已化开，可全部下肚，也可补充钙质，不过要注意盐分较高的问题。