食物的黄金搭配 抗癌效果翻倍哦！
编辑：ainideren329 2016-03-08 08:52
导语：食物的黄金搭配 抗癌效果翻倍哦!如今，癌症已成为危害健康的“第一大杀手”。如何科学、合理的预防癌症抗癌成为众多人关注的焦点问题。从日常饮食着手的话，食疗是最健康的方法了。那么抗癌食物有哪些?小编告诉你，食物黄金搭配抗癌效果竟翻倍。
食物的黄金搭配 抗癌效果翻倍哦！
健康饮食的精髓还在于食物间的科学搭配。近日，美国《预防》杂志网站盘点了3对食物“黄金搭档”。
1、西兰花配水萝卜。
烹饪西兰花会使其营养成分黑芥子酶遭到破坏，而这种酶能使西兰花中的抗癌物萝卜硫素进入活跃状态。水萝卜中也含有黑芥子酶，两者搭配食用可最大程度地发挥西兰花中抗癌成分的作用。
食物的黄金搭配 抗癌效果翻倍哦！
2、糙米加洋葱和大蒜。
在糙米中加入炒熟的洋葱和大蒜，能促进人体对糙米中铁和锌的吸收。研究显示，发挥关键作用的是洋葱或大蒜中的硫化物。
食物的黄金搭配 抗癌效果翻倍哦！
3、三文鱼加姜黄末。
三文鱼中含有欧米伽3脂肪酸DHA，姜黄末中含有强力抗氧化剂姜黄素，这两种成分都具有抗癌功效。研究表明，两种食物一起吃，抗癌效果更强。