常吃一种食物竟能将患肝癌的风险降低40%！
编辑：ainideren329 2016-04-14 09:04
导语：根据资料，肝炎病毒、黄曲霉素和饮水污染是肝癌发生的三大因素。当然，不排除不健康的生活方式，抽烟，喝酒，致癌物等等都和肝癌的发病率有着千丝万缕的关系。近日日本发现，常吃一种食物竟能将患肝癌的风险降低40%。到底是什么呢?
常吃一种食物竟能将患肝癌的风险降低40%！
日本国立癌症研究中心日前发布的一项调查结果称，常吃鲭鱼、秋刀鱼、沙丁鱼等背部发青的鱼以及鳗鱼的人，与不怎么吃这些鱼的人相比，患肝癌的风险约低40%。
常吃一种食物竟能将患肝癌的风险降低40%！
鲭鱼等背部发青的鱼类在日本统称“青鱼”，这些鱼体内的不饱和脂肪酸含量非常高。
常吃一种食物竟能将患肝癌的风险降低40%！
研究人员在1995~2008年间，以日本9个府县的约9万名45~74岁的居民为对象，进行了长期跟踪调查。研究人员记录了这些人摄入沙丁鱼、鳗鱼等8种鱼的量，所选取的8种鱼都是不饱和脂肪酸含量较高的种类。
结果发现，每天上述鱼类合计摄取量达到约70.6克的一组人，与每天只摄取约9.6克的一组人相比，患肝癌的风险要低36%。