鱼肉虽好 但是这几种人吃了等于吃砒霜
编辑：ainideren329 2016-04-27 08:55
导语：养生常提倡大家是多吃蔬菜少吃肉，即使吃肉也最好选择脂肪含量少的鱼肉。其实这种说法虽然符合健康饮食习惯，但是对于一些人群而言，吃鱼等吃砒霜，容易加重自身的疾病。是不是很好奇哪些人不能吃鱼呢?以及不能吃鱼的原因?
鱼肉虽好 但是这几种人吃了等于吃砒霜
哪些人吃鱼等于吃砒霜
日常生活中我们都知道不宜吃生鱼肉，因为这样的吃法容易感染寄生虫。另外，一些人会选择吃淡水鱼或不吃鱼，为的就是避免出现过敏。其实这些做法都是对的，对大家来说不够全面而已。
婴儿
在传统的思想中鱼肉富含DHA和容易消化的蛋白质，如果给婴儿补充这些物质，有利于大脑和骨骼的发育。
鱼肉虽好 但是这几种人吃了等于吃砒霜
而事实是鱼肉已经成为孩子过敏原之一了，所以很多专家建议等到婴儿一周岁之后再吃鱼，因为此时他们的免疫系统和消化系统更强健。而如果有食物过敏史的婴儿则需要等到三岁之后再吃鱼，避免造成过大的伤害。
即使婴儿可以吃鱼了，我们还需要提醒大家，在选购鲜鱼时要了解来源，野生鱼虽然口感好，但是如果生长水域受到污染，则鱼肉中容易携带重金属和其他有害物质。
肝病患者
鱼肉中的蛋白质更容易被人体吸收，同时可以阻止动脉粥样化，如果肝病患者食用还是有诸多好处的。
但是，由于鱼肉中的水分、蛋白质容易腐败变质，并产生毒素。如果肝病患者食用这些不新鲜的鱼肉反而加重病情。
另外，对于肝硬化患者而言，鱼肉中的一种不饱和脂肪酸会加剧肝脏难以产生凝血因子现象，引起出血，使病情恶化。
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痛风患者
通风属于一种关节性疾病，主要是由于体内单钠尿酸盐沉积出现的晶体所以引起的，一般痛风除了会出现急性的关节炎，还会出现间歇性发作和肾脏疾病。常常伴随着肥胖、高血脂、高血压、心血管等疾病。
而鱼肉中含有嘌呤类物质，嘌呤加重痛风病人血液中的尿酸，加重病情。而如果空腹食用鱼肉，因为没有充足的碳水化合物来分解，从而人体内的酸碱平衡会失调，诱发或加重痛风。
易过敏患者
简单的过敏只会引起皮肤瘙痒，但是如果情况严重会抑制呼吸系统。鱼肉尤其海产类，其中的蛋白质属于异体蛋白，极容易引起过敏问题。
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肾功不全者
鱼肉富含蛋白质这是毋庸置疑的事实，而对于肾功能不全者而言，鱼肉中蛋白质的代谢产物从尿液中排出，而这些代谢废物会伤害肾小球，损害肾脏功能。
糖尿病人、老年人对于对于肾脏功能的受损，表现比较明显。
易上火人群
坊间有言道“鱼生火肉生寒”，说明吃鱼肉容易导致上火。因为在中医看来鱼肉属于温性食物，尤其是带鱼、鳝鱼、鲢鱼等。对于体质偏热盛、阴虚火旺等人群来说，鱼肉等于一剂上火药，会加重上火现象，引起牙龈或口腔黏膜出血、破损。
鱼肉虽好 但是这几种人吃了等于吃砒霜
所以，鱼肉虽好，但是也要分人群食用，避免造成更大的人体伤害，那么除此之外，吃鱼还有哪些注意事项呢?
吃鱼的注意事项
1.避免吃生鱼片
在文章开头我们已经提到不宜吃生鱼片，因为生鱼片中容易含有肝吸虫，对肝脏不利，甚至会诱发肝癌。
2.避免吃鱼胆
一些中老年人会听信传闻，利用鱼胆的来治病，殊不知鱼胆不仅苦涩，其中还含有极强的有毒物质，轻者出现腹泻、呕吐，重则会送命。
3.少吃油炸的鱼肉
油炸的鱼肉一方面油脂含量太高，属于高脂肪、高蛋白食物，不利于人体健康。另一方面，过度油炸会使其中的汞含量增高。
鱼肉虽好 但是这几种人吃了等于吃砒霜
4.少吃咸鱼或熏鱼
科学家证明咸鱼与鼻咽癌的发生有一定的关系，另外，这两种鱼肉中含有大量的盐分，不利于人体健康，而如果腌制方法不对，其中的蛋白质还极容易腐败。
5.鱼肉要熟透
一些家庭或饭店为了追求鱼肉滑嫩的口感，往往会出现没有熟透的现象，其实这种鱼肉容易含有细菌、寄生虫，并不利于人体健康。