食欲大增的原因竟然是压力太大？

俗话说有压力才会有动力，如果压力长时间得不到释放，压力感增强，体内皮质醇水平就会继续保持较高浓度，这跟应激性的智能短期保持高水平的肾上腺素很不一样。所以，长期压力下来，你就特别想吃、吃、吃。

无缘无故挨了领导的批评、工作上任务繁重千头万绪、陷入恋爱的盘丝洞、各种Deadline集中催命……每当这类情境出现的时候，我们很多人就会发现自己跟垃圾食品和厨房变得更亲近了。这就是所谓化压力为食欲：“压力进食”。

人作为一种动物，跟其他动物一样都会倾向趋利避害、逃离困境，承认这一点没什么令人难堪的。人在有压力时候的进食，在某种程度上提供了这种逃避压力的渠道，就像在头脑里切换了频道，进食时候暂时不用考虑导致压力感的那些问题。这也让我们成了食物和压力的奴隶。

当然，这背后的原理不会这么简单。事实上，在压力感觉的早期，人的食欲一般是被压制的，因为这时候大脑底部的下丘脑面对压力产生系列反应，释放肾上腺皮质激 素释放激素，这将压制食欲。同时，大脑还发送信号给肾上腺，促进肾上腺素的分泌，激发人体的“战斗或者逃跑”应激反应，这也会抑制食欲。