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糖尿病患者能吃这些水果吗?

编辑:orange 2016-08-02 09:02

建议糖尿病患者吃低GI食物。事实上大部分水果的GI值并不高,例如我们常见的苹果和梨的GI都是36,柑橘的GI则是43,即使是感觉超甜的香蕉其GI也仅有52。而如西瓜、甜瓜、菠萝等的GI都比较高,糖尿病患者为避免对血糖浓度产生很大冲击,应谨慎食用。

夏季来临了,美味的水果让人流口水。水果往往含糖量比较高,这正是容易让大家忽略的地方。适量摄入糖分是为身体供能,维持生命和身体活动。但如果能量摄入超过正常需求,就会引起肥胖等诸多问题。

其次,尽管水果很甜,糖尿病患者依然可以吃。其实关于这个问题,美国糖尿病协会早已给出过明确的回答——糖尿病患者是可以享用水果的。在其发布的糖尿病患者膳食建议中明确指出:要吃各种颜色的新鲜水果;

落到具体对于水果的选择,在这里给大家介绍一个工具——血糖指数(Glycemic Index,GI)。它是一个衡量食物引起餐后血糖变化的指标,具体是指血糖正常的个体摄入含50克可消化糖类的食物与相同量的葡萄糖相比,引起餐后2小时内血糖变化曲线所覆盖面积的百分比(注:有的标准将白面包作为参照,此时血糖指数的数值会有所差异)。