编辑:orange 2016-11-10 09:21
绿豆与其他食品一起烹调,疗效更好,如绿豆银花汤:绿豆100克、金银花30克,水煎服用。促进代谢:绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质,对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
虽然绿豆有清热解毒之功效,但是也有人不适喝绿豆汤哦!属于寒凉体质的人:例如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者,不适宜太频密饮用绿豆汤,吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发其他疾病。
绿豆汤几乎是每个家庭在夏天必不可少的消暑饮品,但是也有一些人群是不宜喝绿豆汤的,这可怎么办呢?如果不适合喝绿豆汤,不如就喝三豆汤来解暑吧。下面就为大家介绍一下夏天要如何选择绿豆汤。清热:绿豆的清热之力在皮,所以说为了清热,煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿,比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去,就可以达到很好的清热功效。
老年人儿童以及体质虚弱的人。因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,很难在短时间内消化掉绿豆蛋白,容易因消化不良导致腹泻。