5类食材 美丽如瀑秀发也能吃出来

瘦牛肉。美国克里夫兰诊所的科学家通过对人体脱发近40年的研究发现：铁元素虽然并不是造成秃顶的根本原因，但当人体中铁元素的含量过低时，脱发现象会很严重。想让头发更加茂密，就要增加铁元素的摄入量。最佳的方式是每天食用170克瘦牛肉，能满足人体每日铁需求量的40%。

猕猴桃。尽管铁元素可促使头发茂密生长，但人体对它的吸收有限，每日摄取的食物中只有不到25%的铁元素能被吸收。研究显示，维C可提高人体对铁元素的吸收能力。猕猴桃被称为水果中的“维C之王”，每天吃一个猕猴桃就能满足人体对维C的需求量。

芝麻。芝麻含有一种能够促进健康的植物化学元素———木酚素。台湾学者研究证明木酚素的缺乏与脱发之间存在密切联系。

亚麻籽。其中也含有大量木酚素。因此，食用亚麻籽油也可有效缓解脱发。在台湾的一项研究发现，90%参与试验的秃顶男性在食用亚麻籽6个月后，脱发现象得到了明显缓解。

鸡蛋。鸡蛋是让毛囊得到充分滋润的绝密武器。一个鸡蛋能提供近4克的优质蛋白质，而蛋白质是人体能长出秀发的最主要化合物。此外，鸡蛋还含有动物源性的维生素B12，缺乏这种维生素会导致头发灰白。所以，每天吃鸡蛋对头发健康有益。

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