胶原蛋白能美容吗？ 引起网友热议
编辑：beauty 2013-11-28 09:47
近期林志颖被方舟子打假事件传得沸沸扬扬，惹来网友们的质疑，也引起了大家对美容保健品的关注，特别对胶原蛋白的功效产生很多疑问。胶原蛋白到底是什么，能美容吗?又是怎么促进胶原蛋白合成的呢?
胶原蛋白是什么?
首先我们要知道胶原蛋白有哪些饮食来源。胶原蛋白只存在于人和动物的身体中，所有植物体内均不含胶原蛋白，所以凡是宣称“植物胶原蛋白”的保健品都是赤裸裸的欺骗。
吃什么促进胶原蛋白合成?
胶原蛋白与普通蛋白质的不同之处，主要在于其中含有羟脯氨酸和羟赖氨酸。这两种氨基酸的合成，需要维生素C的参与。因此偶尔吃些猪蹄，不如保证充足的水果蔬菜，让身体提高合成自身胶原蛋白的能力。
口服胶原蛋白有用吗?
含胶原蛋白的食物之类的，不要对它期望过高，胶原蛋白到人体内会被分解成氨基酸，然后重新组合。只不过本身含胶原蛋白的食物产生的氨基酸利于人体本身再合成胶原蛋白。吃什么补什么根本就是胡说，吃什么在体内都分解。
口服胶原蛋白有个好处就是它不含脂肪，食物一般胶原蛋白多的脂肪也多。
Tips：
吃一些可以促进胶原蛋白合成的东西或是用这类护肤品才是相对来说最好的补充胶原蛋白的方法。
含胶原蛋白的护肤品效果有限：
含胶原蛋白的护肤品效果是甚微的，因为胶原蛋白属于大分子，皮肤这类的吸收器官对它几乎不能吸收多少。
富含胶原蛋白食物有哪些?
作为日常食物的动物皮肤(猪皮冻、鱼皮冻、鱼皮、鸡皮、带皮狗肉)、筋腱(猪蹄筋、牛蹄筋、猪蹄等)、软骨(骨肉相连、脆骨等)等含有丰富的胶原蛋白。
猪肉、牛羊肉和禽肉中胶原蛋白含量较低，鱼肉中胶原蛋白含量稍高。
一些“珍奇”的食物含有大量的胶原蛋白(以胶原蛋白为主要成分)，如海参、鱼翅、燕窝、花胶、鱼胶、熊掌、阿胶等。好护士出品的自厚生胶原蛋白正是顶级鱼鳞胶，是胶原蛋白中的佼佼者。
深海鱼胶原蛋白分2类：大分子胶原蛋白、胶原蛋白肽
1、大分子胶原蛋白难吸收：
平常我们食用的猪蹄的胶质，里面含有胶原蛋白，但是它是大分子蛋白质，其分子量在30万道尔顿以上，并不能被人体直接吸收，并且吸收率很低。
2、胶原蛋白肽吸收率较高：
而通过酸碱、酶切等技术把分子量控制在6000道尔顿以内的胶原蛋白，称之为胶原蛋白肽，肽是介于氨基酸和大分子蛋白质之间的物质，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。肽是精准的蛋白质片段，其分子只有纳米般大小，胃肠、血管及肌肤等极易吸收，其吸收率要远远高于大分子蛋白质。
哪种胶原蛋白效果好?
1、首选深海鱼胶原蛋白。
目前优质的胶原蛋白以深海鱼胶原蛋白和浅海鱼胶原蛋白最为多见，从效果以及安全性来说，前者优于后者。
2、传统阿胶
传统的中药阿胶则是从驴皮中提取的，也是优质胶原蛋白的一种。
Tips：
1、口服胶原蛋白后，需要补充维C，同时吃些富含维C的水果。
2、空腹服用胶原蛋白是一种“浪费”，因此最好在用餐时或餐后吃。
3、保证充足睡眠。
服用胶原蛋白后，要保证每晚10点到2点处于深度睡眠状态，这样能促进成长激素的分泌量增加，从而活化细胞、增生胶原蛋白。
4、胶原蛋白服用别过量
胶原蛋白是一种蛋白质，服用时不应过量。肾功能不好、血尿酸高的患者，应该在医生的指导下服用。
同时，人体讲究的是平衡，任何营养物质，只要合理、足够就可以了，再好的东西补多了就会有害。
哪些物质可以促进胶原蛋白的生成?
胜肽:5胜肽能刺激胶原蛋白生长,对抗自由基,增加皮肤厚度,消除皱纹.同时有类似作用的还有7胜肽和寡胜肽,他们同样可以促进胶原蛋白的生长,提高肌肤含水量.
维生素C:除了是胶原蛋白制造过程中所必需的辅因子,亦是构成胶原蛋白的要素,它还能够促进胶原蛋白的合成和吸收,并预防自由基导致的胶原蛋白大量流失.
辅酶Q10:能够帮助体内胶原蛋白的合成,让胶原蛋白更容易转换成身体所需要的胶质,有效地防止皮肤衰老,减少皱纹产生.
视黄醇(维生素A):能在人体内转换成维甲酸后抑制分解胶原的酵素,促进生成新的胶原.
酵素:这种蛋白质酶可修复细胞损害,加强胶原蛋白的生成,是唯一被证明在实验室中能延长细胞寿命的成分.
胶原蛋白的生成主要有两种途径,一是食用含有蛋白质的实物,在消化道内分解成氨基酸,然后被小肠吸收.通过血液运输至各个细胞,然后细胞核内控制胶原蛋白的基因,转录成信使RNA,然后信使RNA利用氨基酸就合成胶原蛋白。