对抗秋季干燥，补充水分喝美容汤
编辑：vdo 2011-09-28 11:13
进入秋季，气候日渐干燥，湿润的夏季过去，空气中的湿度大大减少，皮肤更加容易变得粗糙、暗沉、脸色晦暗。除了皮肤的保湿养护，日常生活中多喝水也是非常重要的内在调理方法。而具有美容滋补功效的汤，不但可以补充机体水分，还能扫除暗黄、美白净肤、活血补气，从内而外地养出好脸色。
以下三道经典美肤靓汤，是中国、日本和韩国爱美的女性们智慧和经验的结晶，美容养生的功效超群却也简单易做，值得在家里一试!
中式药膳火锅
以内养外，具有全面的美容功效
材料：猪骨一副、枸杞10克、党参20克、当归20克、红枣8颗、大葱1根、牛肉片1包、蔬菜拼盘(生菜、娃娃菜、香菇、木耳等蔬菜)适量。
做法：
1.锅中烧沸水，将猪骨放入沸水中汆烫，捞出洗净;
2.木耳泡发洗净，各种蔬菜洗净备用;将枸杞、党参、当归、红枣洗净，浸清水中;
3.锅中重新加入清水，烧开后放入猪骨和各种中药材;
4.汤汁沸腾后，转入中小火，炖1-2小时，加入盐、白胡椒等调味;
5.放入泡发好的木耳、香菇煮熟，牛肉片等来回汆烫，烫熟即可食用;再根据自己的喜好，一边炖煮一边加入时令蔬菜。
美肤食材——中药材
用中药材煲汤在我国有悠久的传统，经典中医学书中可查到几百年来各种养生兼具美容功效的药膳方子。以内养外是中医的美容理念：肤色均匀白净、面色红润气色佳是身体调养之后自然的呈现。药材入膳，简便易行，长期坚持喝药膳汤能在不知不觉中调养身体，养出好气色。
韩式参鸡汤
祛斑去燥、滋补增强抵抗力
材料：童子鸡1只、高丽参1根、糯米适量、红枣10颗、枸杞少量、姜5片、盐葱少许。
做法：
1.将糯米淘洗干净，放清水里浸泡两个小时，红枣、枸杞、高丽参清洗干净，用清水浸泡备用。
2.鸡去掉屁股，将内脏掏出后清洗干净，用沸水汆一下去血沫;
3.将泡发的糯米、红枣、枸杞塞进鸡腹中;
4.用牙签将包裹糯米的开口封住;
5.取砂锅，将鸡放入，加生姜、红枣、高丽参、半锅清水;
6.大火烧开后转中小火，慢慢炖1-2个小时，加入少量盐、葱花，即可出锅。
美肤食材——高丽参
人参自古以来拥有“百草之王”的美誉，是滋阴补生、扶正固本之极品。韩国盛产高丽参，高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。
它的美容效用数不胜数，是经典的美容品。人参的浸出液可被皮肤缓慢吸收，能促进皮肤血液循环，增加皮肤营养，防止皮肤干燥、皱纹，长期食用含人参的产品，能增强皮肤弹性，使细胞获得新生。同时人参活性物质还具有抑制黑色素的还原性能，使皮肤洁白光滑。
日式豆浆锅
富含植物雌激素，使皮肤光泽、有弹性。
材料：黄豆1小杯、胡萝卜1根、杂菌(香菇、蟹味菇、鸡腿菇等)若干、鱼板1盒、豆腐1块、虾3两、肉丸6个、木鱼片少许、大葱1根。
做法：
1.黄豆提前一夜泡发，用豆浆机打磨成豆浆;
2.煮一小锅水，沸后放入木鱼片煮3-5分钟，加入少许生抽和麻油成为汤底。
3.汤底中加入蔬菜(胡萝卜、香菇、蟹味菇、鸡腿菇)煮一会，让汤吸收蔬菜的味道，再将蔬菜捞出。
4.捞出蔬菜的汤底中加入淡豆浆(高汤和豆浆的比例1:1)，煮开后转小火。
5.将肉末、葱和鸡蛋清搅拌均匀，揉成肉丸，将处理干净的虾和肉丸放入锅中煮。
6.虾浮起来之后，放入之前捞出的蔬菜和鱼板、豆腐。煮开后摆上大葱即可。
美肤食材——大豆
大豆营养价值高，具有健脾益气、清热解毒的功效。大豆也是很好的美容食品。大豆富含的大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似的物质，是植物的雌激素，能够延缓衰老，帮助皮肤保持弹性，还能减轻女性更年期综合症症状。