吃番茄的禁忌 番茄与土豆搭配防治高血压番茄高温加热失去保健作
编辑：ainideren329 2015-07-06 11:36
番茄可是美容圣品，可以抗衰老可以防癌还可以减肥等等，可以说要像拥有好身材和好肌肤就不能少了番茄，大家在吃番茄的时候也不会特别的顾忌，觉得番茄怎么吃都是有营养的，其实这是错误的哟，接下来就与维度女性网小编一同去看看吃番茄的禁忌，番茄与土豆搭配防治高血压番茄高温加热失去保健作用。
番茄土豆片。这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。
番茄炒虾仁。虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。
不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。
不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用，因此，烹调时应避免长时间高温加热;烧煮时稍加些醋，就能破坏其中的有害物质番茄碱。