望闻问切？挑选水果的四个窍门有哪些
编辑：orange 2015-08-04 08:22
中医认为看病得望闻问切，不过家庭主妇在挑选水果也能用到哦!首先你看看水果的外表，好的水果一定是色泽均匀的。其次成熟的水果会散发出特有的香味，可闻闻水果的底部，香气越浓表示水果越甜。平时多积累一些水果知识。再就是挑选时可轻压水果，一方面可以判断皮的厚薄，一方面可以判断成熟的程度。
好的水果一般都是中等大小的。太小的可能是发育不良，而且偏酸的多;太大的则生长过度，可能有些不该长的地方也长过头了。挑那些最接近植物分类学描述外形的水果肯定是没错的。水果上出现差别太大的两种颜色(比如深红和深绿)，这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩，也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑，最好还是放弃。
1、补充能量,益智补脑。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖,总糖量在 70% 以上,列居多种水果的首位,具有补充能量、增加营.自己常吃的几种水果进行资料收集，了解其生长期和生长条件、环境等，在挑选水果时能提高辨别能力
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主要针对一些需要去皮的水果，比如柑橘类和西瓜要用手仔细触摸。过于粗糙的表面代表着皮厚，因为粗糙是果皮组织增生所致，但过于光滑说明果子可能还没成熟。挑选时可轻压水果，一方面可以判断皮的厚薄，一方面可以判断成熟的程度。切：触、压、切：触、压、水试主要针对一些需要去皮的水果，比如柑橘类和西瓜要用手仔细触摸。过于粗糙的表面代表着皮厚，因为粗糙是果皮组织增生所致，但过于光滑说明果子可能还没成熟。