葡萄酒可降低老年痴呆症风险
编辑：orange 2015-08-26 12:57
葡萄酒能减低老年痴呆症状吗?葡萄酒作为“地中海饮食”中的一部分，其中的有效成分，可以很好地起到预防老年痴呆的作用，帮助阿尔茨海默病(Alzheimer)患者以及慢性神经炎患者(chronic neurodegenerative)延长寿命。
该项研究由国家老龄问题研究所资助，其最新的研究成果发布在《阿尔茨海默病与痴呆：阿尔茨海默氏症协会杂志》(Alzheimer’s &Dementia: The Journal of the Alzheimer’s Association)上。在之前的研究成果之上，本次研究开发了新的膳食标准。莫里斯解释说：“20多年以来，我们一直在研究营养对大脑的影响。现在我们觉得是时候制定出一个全面的饮食方案，将科学运用于研究营养与大脑之间的关系之中来。”
为此，他们对老年人群体进行了对比性研究。最后的研究结果表明，严格遵循神经变性延迟干预膳食(MIND diet)的被试者，他们的认知能力维持在一个比较高的水平，相比那些没有遵循该项饮食指南的被试者来说，相当于年轻7.5岁。
神经变性延迟干预膳食是地中海膳食和控制高血压的膳食(Dietary Approaches to Stop Hypertension)的结合体。(地中海膳食是指根茎类食物、橄榄油、坚果、鱼类和红葡萄酒等食物)。以上的两种膳食都能够起到降低血压的作用。跟它们进行对比，神经变性延迟干预膳食在减缓认知能力下降速度方面表现突出。