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存放啤酒的最佳温度与注意事项

编辑:orange 2015-08-28 09:16

为什么我们同样买的是啤酒,味道却有差别呢?其实啤酒存放的最佳温度:12度左右比较好。第一,在这个温度调节下,啤酒特有的香气可以正常地发挥出来;第二,在这个温度下,酒里面的二氧化碳会慢慢地作用,泡沫细腻丰富,同时会带出酒香。喝啤酒时不要放冰块,因为啤酒本身就已经很淡了,放冰块会影响口味。

最佳口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要大口地喝啤酒,啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔,酒在口中升温,会加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。

最佳环境:一般储存在阴凉的地方,避免日晒。切忌不能冰冻。

最佳配菜:饮用啤酒时不宜与腌熏食品共餐,花生米是最好的啤酒酒菜。