听妈妈的话！胡萝卜含有哪些营养呢
编辑：orange 2015-08-30 09:07
妈妈总是说胡萝卜营养很多，快快吃吧!那么胡萝卜含有哪些营养呢?胡罗卜含有丰富的胡罗卜素;白菜含多种维生素和无机盐;茄子含糖及多种维生素，有清热、润肠效果;西兰花富含维生素和铁、钙，能预防贫血、抗癌;西红柿富含维生素及铁、钙、镁等矿物质，能抗癌和预防心脏病。建议每天吃200g以上的绿色蔬菜。
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水果富含维生素和矿物质，可有效地降低心血管疾病和某些癌症的发病率，还具有抗老化的作用。但不能吃柚子，因为柚子会影响肝脏对免疫抑制药物的代谢。此外，吃水果还要注意三点：一是最好在饭前30～40分钟吃;二是要洗净和削皮;三是不要和海味同吃。
宜选择高钙低脂的牛奶和奶制品。牛奶要温热饮用，最佳饮用时间是晚上睡前，有促进睡眠的作用。酸奶是经牛奶发酵制成的，还可调节体内微生物平衡，且更容易消化吸收。但不宜使用过多，以免增加肾脏负担。
禽蛋：每天一个鸡蛋，煮熟后食用，以利于消化吸收。