干嚼枸杞才护眼 枸杞泡水煮粥健康养生效果打折
编辑：ainideren329 2015-09-03 13:48
大家吃枸杞都是怎么吃的呢?是不是都泡水或者煮粥呢?或者是炖汤呢?都说枸杞有护眼和滋阴补肾的功效，但是枸杞泡水煮粥养生效果会打折哟，枸杞要敢叫才护眼，想象不到吧，接下来就与小编一同去看看干嚼枸杞才护眼，枸杞泡水煮粥健康养生效果打折。
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枸杞泡水煮粥没用！干嚼枸杞才护眼！
如今，电视、电脑、手机等电子产品让人们的眼睛越来越疲劳，视力越来越下滑，日常生活中，很多人为了明目护眼喜欢用枸杞泡水、煲汤或煮粥，然后喝水喝汤，以为这样就喝到了枸杞的精华。其实，这种做法是错误的，想要吸收枸杞明目护眼的营养成分，最正确的方法是干嚼枸杞!
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枸杞拥有神奇的护眼功效
营养学研究发现，枸杞的护眼功效依赖于其中的玉米黄素。玉米黄素在视网膜上大量积累，可以减少紫外线刺激，保护视神经不受损。人体无法产生这一成分，必须从蔬果中吸收。而大部分食物中的玉米黄素含量很低，唯独枸杞的玉米黄素含量“一枝独秀”，能被人体直接吸收。
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枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著;对糖尿病、肺结核等也有较好疗效;对抗肿瘤、保肝、降压、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。作为滋补强壮剂治疗肾虚各症及肝肾疾病疗效甚佳，能显著提高人体中血浆睾酮素含量，达到强身壮阳之功效。现代医学研究表明，枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。
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中医很早就有“枸杞养生”的说法，很多人在生活中也喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥。但从食用方法上来说，直接嚼着吃更有利于发挥枸杞子的保健效果。
用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞中营养成分的吸收会更加充分。但嚼枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。