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“火”是吃出来的吗?吃火锅容易上火吗?

编辑:orange 2015-09-27 08:56

许多人吃火锅的通常程序,便是先来一大盘肉片,吃得腻了才想起吃点菜压一压,吃火锅讲究的是营养均衡,肉、豆制品、蔬菜、主食都要吃一点,肉要适量,一般每个人二三两足矣。吃完火锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉,有良好的消火作用,餐后只要吃上一两个水果就可有效防止“上火”。

天气开始慢慢地变凉了,这时候大家开始想念火锅了吧,特别是对于吃货来说怎么会不爱吃火锅呢,但是很多人说火锅不健康,今天小编就为你带来了火锅的健康吃法,一同去看看吃货离不开火锅,火锅怎么吃更养生。

肉要煮透吃火锅,肉食一定要煮透,夹着血丝的程度最好不要吃,生肉上携带的病菌和寄生虫卵通过彻底加热才能杀灭,否则会引起胃感染等疾病。嘴巴重要还是健康重要,相信谁都明白。此外,应将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开,不得生熟混用,以免沾染到病菌,病从口入。从火锅中捞出的菜肴温度很高,一不小心就会烫伤口腔和食道黏膜。而许多人因为怕烫,就会趁势喝上一大杯冰镇啤酒或冰冻饮料,但是如此一冷一热,很容易造成胃部消化不良,引发腹泻或便秘。

控制总量吃火锅跟平时吃饭不一样,原料堆了满满一大桌,各人自己动手,东一筷子西一筷子的,常常不知不觉就吃了很多,一不小心总量就超了,加上本身火锅有肉有鱼,热量高,总量上一定要加以控制。否则,进食过饱引起的肠胃不适很快就随之而来。