天天吃的这一物堪称是救命菜 秋季健康养生不可少
编辑：ainideren329 2015-09-29 09:05
秋季天气特别的干燥，秋季也是为冬季进补打基础的时候，秋季不注意饮食养生冬季就会一直生病哟，秋季养生要如何养呢?健康养生其实可以从生活点点滴滴开始，接下来就与小编一同去看看天天吃的这一物堪称是救命菜，秋季健康养生不可少。
天天吃的这一物堪称是救命菜 秋季健康养生不可少
小白菜是钾元素的一个最佳来源，而钾元素有助于增长肌肉和保持血压处于正常水平。它还富含多种维生素，能增强免疫系统功能，增加白血球的活性和提高人体对毒素所产生的反应。
天天吃的这一物堪称是救命菜 秋季健康养生不可少
香菇小白菜
材料
小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙。
做法
1.小白菜苗整理，洗净，沥干水。 取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。
2.炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。
3.生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。把焯过的青菜放入，和煮2分钟，舀出装盘。再将炒好的香菇倒在上面即成。
天天吃的这一物堪称是救命菜 秋季健康养生不可少
油豆腐炒小白菜
材料
小白菜400克，油豆腐300克。
辅料
白皮大蒜5克。
调料
豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克。
做法
1.小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开;
2.油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块;
3.锅中倒入20克油烧热，放入蒜末炒香;
4.继续放入小白菜梗炒匀，再放入所有的调味料及豆腐同煮至开，改用小火继续煮;
5.待汤汁剩1/3杯时，放入小白菜叶炒软;
6.最后放入水及淀粉勾芡即可。