编辑:orange 2015-11-23 20:32
糖类是维持人体血糖的主要成分。可以说,没有其他任何一种营养素能像糖类一样快速、有效地提升和维持血糖。另外,进食糖果还可改善某些忧郁症症状。许多临床研究表明,甜食能减轻经前综合征的症状,含糖量高的食物对忧郁、紧张和易怒等症状有缓解作用。
糖又称为碳水化合物,是人体不可缺乏的营养物质,与健康的关系非常密切,在生理上起到产生热能、节约蛋白质消耗的作用。据了解,人在工作、学习、思维以维持机体正常生存活动时所需要热能,60%以上是糖提供的
据营养专家介绍,糖是一种产生能量的营养素,但与另一种产生能量的物质——脂肪相比,糖的产热功效更多地表现为“短、平、快”,这就是出现低血糖反应时吃糖果要好过吃肉类食品的道理。实际上,糖的整体产热功效远远不及脂肪类物质,加之糖在人体内不能大量储存,在需要能量时,肝脏和骨骼肌中蓄积的少量糖分仅够24小时的需要,其余则全部需要脂肪提供。因此,在长胖方面,糖的作用远远逊色于脂肪。
与各种被曝光的有害物质不同的是,过多摄入糖所导致的健康危害往往是慢性的。除了摄入过多能量导致肥胖外,过量食糖还可能导致高血压、高血脂等代谢疾病。此外,吃糖过多会引起多种维生素的缺乏或营养性疾病。大量吃糖后,血糖升高,可产生饱腹感,使食欲减退,影响消化和吸收。