猪肉羊肉哪种肉脂肪最高？
编辑：orange 2015-12-10 11:30
同样重量的肉中，猪肉的脂肪含量最高，羊肉次之，牛肉最低。即使在红肉的瘦肉中，脂肪含量也不少。鸡、鸭肉中的脂肪含量较低，不饱和脂肪酸含量较高。
红肉中含的脂肪多，并且其中的饱和脂肪酸多。动物脂肪主要是提供能量。能量摄入过多会增加肥胖和心血管疾病的危险，饱和脂肪酸摄入过高是导致血中胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高的最强因素。
养生也一样，不要说什么会很重要，许多事情都是息息相关的。没有一种天然食物中含的营养物质能满足身体所有的营养需要。红肉的脂肪偏多，但是红肉中富含矿物质尤其是铁、锌，并且容易被人体吸收、利用，还有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素D等。
对于那些吃肉偏多的人来说，特别吃猪肉过多的，应注意调整饮食结构，尽量多吃鸡、鸭、鱼肉。还有一些人平常吃动物性食物的量还不够，应适量增加。需要知道的是，不管是红肉还是白肉，都含有脂肪哦!