美容频道·健康养生

淘米应该淘几遍也是个大问题！

编辑：orange 2015-12-31 10:21

很多人淘米时一淘就是四五遍，连搓带洗，恨不得给大米去层皮。这种做法十分不可取，容易造成水溶性营养素流失。淘米过程中不需要流水冲洗，在盆里用手搅动着清洗1~2遍，除去较为明显的灰尘，再用手轻轻搓洗一遍即可。

不少人蒸米饭时不注意加水量，导致做出来的米饭要么太软要么太硬，为了避免这种情况，正确测算加水量很重要。若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国南方主食。

一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘; 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

留有胚与糊粉层的大米饭含有人体90%的必需营养元素，且各种营养素十分均衡，所以是最佳主食。米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

相关文章

热门搜索

美国b2轰炸机是哪一年服役的  唇釉最美色号  过期唇釉怎么处理  pizza谐音怎么读  一加六t卡顿发热  菲儿全名叫什么  兰蔻178口红是什么颜色  morph  面部护肤品品牌排行  ysl唇釉头掉里面了  NEWFACE  学前教育专升本  禾生坊  回到过去的咒语  4am成员名字  液晶三合一主板详解  最新认证机构名录  兰心  衣服什么成分的比较好  小蓝罐唇可以睡觉用吗  芬逸是杂牌子么  方嫒几岁  nars腮红什么味道  阿玛尼12件套唇釉多少  HEELAINE‘Y  墨尔本景点大全  greenbeans与carob  好用的腮红  迪奥040口红试色  猫妖的诱感哈尔斯  


触屏版 | 电脑版

维度女性网