编辑:orange 2016-01-07 10:37
如果想吃到最纯正的肉菜饭,那么,你一定要去巴伦西亚,因为这种食物就是于19世纪中期出现在这里的拉阿布费拉湖(Lake Albufera)海岸的。
如果你身在加利西亚,那么一定要去一家当地古老的旅店,再点上一盘章鱼,才能体验到最纯正的加利西亚生活。值得一提的是,加利西亚人通过会像此种食物中加入辣椒粉、海盐和橄榄油等。
虽然,人们通常会认为水域地区的食物应以海鲜为主,但在巴伦西亚风格的肉菜饭中,最重要的食材却是鸡肉和兔肉。当夏季酷暑来临时,没有什么能比这种冰镇过的餐前凉菜汤更能消暑解热了。
这种凉菜汤来自西班牙最南部的安达路西亚(Andalucia),通常带有黄瓜、大蒜、洋葱、胡椒和番茄等食材,还佐以橄榄油、盐、水和酒醋等调料。
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