编辑:orange 2016-01-21 10:54
大蒜的抗癌作用,早就被国内外学者所关注。随着研究的深入,人们逐渐发现,大蒜具有优越的抗癌能力。美国国家癌症中心认定:目前世界上具有抗癌潜力的植物中,大蒜位居榜首。
有研究显示:食物通过大肠的时间,与大肠癌的发病率息息相关。当膳食分别以肉食 为主和以高纤维食物为主时,它通过整个消化道的时间前者大约是后者的4~5 倍,这就导致了废物在肠道的长久壅滞,加重了肠道负担,更易于诱发癌变。
对于癌症患者,饮食上更要注意把握好“度”。临床上,我们观察到治疗期患者及家属一般对饮食,初期总是很看重的,80%~90% 能管好嘴;3~5年后,进入康复期,很多人就会忘乎所以,或因无知而只知满足口腹之欲,留下了很多惨痛的教训。
美国科学家对238 名患有前列腺癌和471 名未患前列腺癌男子的日常饮食进行分析后发现:平均每天吃10 克以上大蒜(或其他葱属植物蔬菜)的男性,患前列腺癌的危险性比每天只吃2 克的男性低一半。
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