这两种蔬菜和水果被古人青睐的原因是什么
编辑：orange 2016-01-29 12:21
被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质、胡萝卜素，必需氨基酸，钙、锌、铁、钴、磷等等，全都是补血的优良营养素。冬季水果中，甘蔗含有多量的微量元素，包括铁、锌、钙、磷、锰等，其中以铁的含量最高，每公斤可以高达九毫克，位居水果之冠，因而有补血果之称。
民间历来有男人补肾，女人补血的说法。对于大多数女性来说，补血首选的往往是阿胶。但是，生活中还有很多食物也就有补血的功效，而且并不比阿胶差。
葡萄含有丰富的钙、磷、铁以及多种维生素和氨基酸，是老年人、女性、体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的女性也建议多食，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。
龙眼肉即桂圆肉，含有维生素A、B族、葡萄糖和蔗糖等，含有丰富的铁质。龙眼汤、龙眼酒等食物，推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。