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进化过程!口味多多营养美味之月饼

编辑:orange 2016-02-10 08:35

月饼是传统食品,几乎是中秋佳节家家必备的,笔者奉劝商家还是在食品的卫生、口味上多多上心,给我们的舌尖上的中秋增加一份安全保障。

月饼馅中可以放入干果、枣泥等一下材料。既营养又美味。月饼最初为形如满月的饼,外观为圆形,表示团圆之意,后来也有方形或其他形状。中秋节吃月饼,和端午节吃粽子、元宵节吃汤圆一样,是中国民间的传统习俗。

有营养专家表示,虽然燕窝、花旗参等有一定的滋补功效,但作为月饼馅料,受制作工艺等因素影响,其营养价值非常有限。可见,“养生月饼”与健康搭不上关系,反而会因养生滋补的虚名,误导部分不适宜食用月饼的消费者,不仅浪费钱财,甚至会影响到身体健康。

随着中秋的到来,月饼再次成为超市、商店货架上的“重头戏”。在一份月饼宣传册中,笔者注意到,月饼馅料中除了红枣、紫米、绿茶、葛根之外,还有虫草、燕窝等高档滋补品。打着“养生”旗号的月饼,价格普遍比传统月饼高出不少,但仍吸引了不少消费者购买。