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长期素食容易造成营养不良哦!

编辑:orange 2016-02-14 08:02

如果较经常地只吃某些食物,对另外一些食物始终拒之千里,势必身体所需的营养失去平衡,从而引发疾病。如果长期素食,蛋白质与脂肪含量严重不足,容易引起营养不良。

饮食过咸容易诱发高血压,每日吃盐7克以上者,高血压患病率显著增高。患有肾炎、肝硬化的人,更会因饮食过咸而加重水肿症状。世界卫生组织(WHO)推荐健康人每日吃盐量不宜超过6克;高血压患者不超过3克;糖尿病合并高血压患者不超过2克。

糖是人体能量的来源之一,但食糖过多对健康带来的影响也是十分明显的。由于糖的摄入量过多,会影响体内脂肪消耗,血液中的胆固醇和甘油三酸脂增多,使血脂过高,脂肪堆积,导致心血管疾

膳食纤维主要是指随食物摄入体内的不被分解的纤维。纤维在保持消化系统健康上扮演着重要的角色,能刺激肠道蠕动,减少慢性便秘的发生。纤维同时可稀释食物中致癌物质和有毒物质并加速其排除,保护消化道,预防结肠癌。纤维还可促进胆固醇的排泄,使血液中胆固醇保持在正常水平。