大蒜这样吃才能抗癌
编辑：orange 2016-04-25 11:05
大蒜中的大蒜素能抑制人体内炎症反应，减少自由基对人体细胞的损伤。但大蒜素遇热易挥发，建议 将其捣碎后放置10～15分钟再吃，让蒜氨酸和蒜酶等物质互相作用，提高营养价值。大蒜素对肠胃有一定刺激作用，肠胃疾病患者要少吃。
上班族因工作压力大、睡眠不足容易导致许多疾病发生，最有效的方法就是注意休息避免劳累。充足的睡眠要保证醒来时体力恢复、精力充沛，一般成人每天睡眠时间 在7～8小时，老人也不能低于6小时。
酸奶早餐。美国健康协会的一项研究发现，酸奶可以使“坏”胆固醇(低密度脂蛋白LDL)水平降低，并将尿路感染的风险降低47%。某些酸奶中所 含的益生菌，更可以大幅提高机体免疫力和抗病能力。周春凌说，酸奶的热量约为等量牛奶的1.5倍，且酸奶ph值低，因此酸奶白天喝比晚上喝更能补充能量， 同时便于消化吸收。
蔬菜鸡汤。民间一直有喝鸡汤治感冒的说法。美国内布拉斯加州大学医学中心一项研究显示，蔬菜搭配鸡汤具有一定的抗炎效果，有部分消除因感冒引起 的炎症的食疗作用。早先研究也证实，鸡汤能缓解诸如咽喉充血疼痛等症状。搭配鸡汤的蔬菜包括：洋葱、红薯、萝卜、胡萝卜、芹菜、香菜等。周春凌补充，感冒 容易影响人的食欲，此时蔬菜鸡汤、鸡蛋羹、面片汤等流食半流食均能补充能量，提高营养，帮助免疫力恢复。