吃大蒜也要注意“过犹不及”
编辑：ainideren329 2016-05-10 08:59
导语：大蒜能阻断致癌物亚硝胺的化学合成，抑制癌细胞生长，科学家认为，大蒜主要对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等同样具有预防作用，生吃大蒜还能提高人体免疫力。虽然大蒜的好处有很多，但是也注意不可以食用过量哦。
吃大蒜也要注意“过犹不及”
怎么吃最好?
1、大蒜虽有杀菌的作用，正常人每天最多也只能吃2到3瓣
2、肠胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右，过多容易引起胃痛或腹泻等症状
3、肝、肾疾病患者在治疗期间应避免食用。
吃大蒜也要注意“过犹不及”
1、伤目：
虽然大蒜的好处多不胜数，不过，针对目前大蒜热销的现在，如果一些人过量食用大蒜，会对视力造成一定的影响。民间就有“大蒜有百益而独害目”之说，因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是经常发热、虚火较旺的人群不宜长期过量食用。因为大蒜的某些成分对人体的黏膜、结膜组织具有刺激性作用，影响治疗效果。
吃大蒜也要注意“过犹不及”
2、腹泻忌食：
虽然生吃大蒜对肠胃健康大有裨益，不过医生指出，腹泻时不宜多食大蒜。由于腹泻时肠腔处于紧张应激状态，大蒜产生的大蒜辣素反而加重对肠壁的刺激，使血管充血、水肿加重，往往会导致病情加重。