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阿胶鸡蛋汤的制作方法

编辑:orange 2016-06-22 09:54

阿胶是用马科动物驴的皮,经煎煮、浓缩制成的固体胶。阿胶鸡蛋汤:取阿胶碎块5--10克,用开水1碗化开,鸡蛋调匀后加入阿胶液煮成蛋花,加入蜂蜜适量调味服用。每日晨起服用1次。本方适用于阴血不足,胎动不安,烦燥不宁,虚劳咳嗽等。

阿胶最早记载于《神农本草经》,是中药材中典型的药材。阿胶含有多种蛋白质氨基酸、钙等。能改善血钙平衡,促进红细胞的生成。此外,阿胶还有改善骨髓细胞的造血功能。对缺血性动物的红细胞、血红蛋白及红细胞压积有显著的促进作用。长期服用有补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳的功效,提高自身免疫力。

阿胶对于孕妇来说同样是补血良品。专家认为,阿胶有增强体质、补血安胎的功效,如果孕妇体质偏寒、贫血可以适当吃一点。但是在怀孕早期和晚期是不可以吃,因为阿胶可能会引起宫缩。建议孕妇在医生的指导下食用阿胶。

哪些人不适合服用阿胶?1、高血压、糖尿病的人以及阳气旺盛的人不适合服用阿胶。因为阿胶有滋阴的功效,上述人群尽量不要服用膏剂。2、消化功能不好的人不适合服用阿胶。因为阿胶属于不易消化的食物,一旦肠胃功能不好,服用以后可能会引起身体不适。