编辑:orange 2016-08-16 09:45
对于肠胃而言,负担最小的食物是富含淀粉、各种抗营养因素又比较少的细腻食物,如山药泥、芋头泥、土豆泥、小米粥等。所以,保护肠胃应以柔软、容易消化的食物为主,而对于质地坚硬的食物,可以用打浆、打粉、煮烂等方式来减少胃肠的负担。
饮食的温度应做到“不烫不凉”。因为过烫或过冷的食物进入胃肠后,都会刺激胃肠黏膜,久而久之,就易引发肠胃疾病。热腾腾的饭菜,要等到不烫时再放进嘴里(大约40℃左右),而刚从冰箱里拿出来的冷饮,应该在常温下放一会儿再吃。
立秋后,天气温度不稳了。那就该注意饮食对肠胃带来的不适。比如饮食中,应该以五谷杂粮、水果蔬菜、豆制品等素食为主,肉类等动物性食品为辅,适当加大三文鱼等深海鱼的摄入量。这样的饮食搭配也是肠胃所喜欢的。清淡是肠胃对食物的要求之一,不仅要少吃高脂食品,还需适当控制盐摄入。
秋天,天气转凉,稍不注意,肠胃疾病就会蜂拥而至,表现为食欲不振、胃痛、畏寒、发热等。秋天是肠胃疾病高发的时期,大家要注意避免肠胃疾病的复发或加重,特别是要注意肠的保暖。除了给肠胃保暖之外,还应当从饮食方面上保护肠胃。
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