编辑:orange 2016-11-09 10:19
苦瓜一个、紫薯一个、蜂蜜适量。做法:1、紫薯去皮切小块。2、紫薯块放保鲜袋里,撒入一点水,高火微波炉转3分钟。微波炉转熟的紫薯块用勺子按碎。然后淋入蜂蜜,搅拌均匀成泥。5、苦瓜洗净去两头,中间切两段,去瓤。、水烧开,焯一下苦瓜。焯水后苦瓜放到凉水里冰一下,会保持苦瓜的绿色和脆的口感。往苦瓜里填满紫薯泥,压紧实即可。
夏末秋初,心脑血管疾病、防过敏等问题是很多读者朋友都不得不面对的话题,从饮食的角度不妨吃点紫薯。
紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为“抗癌大王”,易被人体吸收。
花青素是一种强有力的抗氧化剂,它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性。
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