美丽从自然开始
编辑：vdo 2011-04-20 14:18
女人爱美，为悦己者容。为求一悦己者，女人们展开了一场又一场的追美运动。买衣运动，站在穿衣镜前，横看成岭侧成峰；化妆运动，翻看着种种时尚杂志，往脸上装点着种种色彩；瘦身运动，借着胆子使用着各种各样理论的瘦身圣品；手术运动，拉一刀口子，垫一把硅胶，把“林永健”整成了“金玉婷”。
然而，真正的美丽源于自然。
基于对工业美丽和自然美感的疑惑，笔者走访了近日刚刚进入中国的日本胶原蛋白BellaColla品牌的产品总监李总。李总具有多年留日经历。和他的交谈中清晰地感受到他的严谨和理性，不过人颇随和，让我直呼其英文名Scott。
日本胶原蛋白BellaColla
问：
胶原蛋白到底是一种什么样的产品？
Scott：
胶原蛋白，英文叫Collagen，是众多氨基酸合成的蛋白质中的一种。氨基酸有20种，而根据它们的种类、数目、结合顺序等不同产生种类繁多的蛋白质。其中，形成人体的蛋白质中约有三分之一为胶原蛋白。皮肤、骨骼、关节、毛发都含有它，可以说全身组织里无处不在，起着连接细胞的重要作用。也就是说，胶原蛋白在滋润全身的同时，发挥着令身体健康运转的重要功效。
人体由无数微小细胞组成，而将每一个细胞连接起来的就是胶原蛋白。它完美地支持着我们身体的每个纤细动作。因此，当胶原蛋白不足或老化时，细胞的排列会变得凌乱，进而使所在部位产生各种各样的障碍。
所以适时适量补充胶原蛋白是有必要的。
问：
胶原蛋白在日本和国内的发展阶段分别是怎样的？
Scott：
亚洲人尚食补。大约100年前日本就开始有人研究胶原蛋白，普及则开始于20年前。现在日本在胶原蛋白领域处于稳步发展的阶段，产品形式层出不穷，相关研究也方兴未艾。国内的胶原蛋白之前主要在医学领域窄范围流通,主要用于医疗用途。而用于食品则起步稍晚, 也就五六年前的事情。
问：
为什么会选择引进BellaColla这个健康食品领域的胶原蛋白产品？
Scott：
我引用我们BellaColla品牌创始人，医学药学双博士井上肇先生跟我们传达过的理念来回答这个问题。每个人都拥有与生俱来的美感，不论是有形的外貌或是外在的生活方式, 都洋溢着生命律动的美感；他坚信，只有内在深层的养护才能活跃体内每一个生命细胞，达到身体平衡，收获内外兼修的美。BellaColla就是秉持这样的理念，希望所有人都能持久地发挥自己身体内部的力量，将真实的个性以及生命最真切的美感由内而外散发出来。
胶原蛋白
问：
现在市场上胶原蛋白产品那么多？怎么选择胶原蛋白产品呢？
Scott：
国内胶原蛋白市场开始发展了。从形态来讲有胶囊、粉末、饮料、果冻、片剂；从原料来讲有四足类动物类来源、鱼类来源；从产品来源来讲有原装进口、伪原装、国产……至于什么样的是适合自己的，可以看这么几个基本的指标：分子量的大小；单位体积或者单位重量中胶原蛋白含量的多少；胶原蛋白饮料中配备的辅助搭档，如透明质酸之类的；当然，还有口感。
在日本, 业界普遍认为分子量在3000道尔顿以下的比较容易被吸收。人体在每天的新陈代谢中会不断消耗并生成胶原蛋白，然而大约从20岁开始这一盈亏平衡开始被打破, 自我生成能力逐渐赶不及流失速度(每天大约流失5000mg)，随着年龄的增长，这一数值还在不断增加。因此，每天摄入的胶原蛋白量不应少于5000mg。现在我们的产品已经实现50毫升口服液中加16800毫克鱼胶原蛋白肽原液，更有一款直接在10克中加入了8000毫克的鱼胶原蛋白肽原液，这个工艺水准是相当高的。有些胶原蛋白中加入了透明质酸、神经酰胺之类的保湿因子，这样能辅助胶原蛋白更好地在体内发挥作用，还有很好的锁水保湿作用。口感方面的改进也是层出不穷，有加入蓝莓果汁的，也有加入柚子果汁的。总而言之一句话，为了改善胶原蛋白的饮用体验。
问：
胶原蛋白可以说是工业产品，前面说到自然美感。那么工业美丽和自然美感有契合点吗？
Scott：
有。收集取自天然的原料，采用严谨的无破坏的工业手段，生产出能从内而外激发人自然美感、真切美感的健康产品。