编辑:vdo 2011-06-28 15:29
有些不利健康的饮食习惯你可能并不知道,下面这些假设能对号入座,那就赶忙矫正吧。
◆喜好饮新茶
新茶含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质,进入人体后易惹起腹胀、腹痛,特地不适合慢性胃炎患者。 特地是寄存不到一个月的新茶应当适量饮用。
◆过热的油锅炒菜
烧得过热的油锅中,易生成一种硬脂化合物,对健康极为有害。 若常吃热油锅炒出的菜,易患低酸性胃炎和胃溃疡。
◆长期进食植物油
经测定,花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素,棉籽油如未经处置则可能含有能使人中毒的棉酚,菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康,故植物油不宜长期食用。
◆过多食用豆制品
过多摄入黄豆蛋白质可抑止正常铁接收量的90%,从而可能出现缺铁性贫血,表现不同程度的头晕、疲倦等症状。 此外,豆制品含丰富的蛋氨酸,大量摄入后,在酶作用下改动为损伤动脉血管内壁细胞的物质,促使血管硬化。
◆多添佐料调味
胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等自然调味品有一定的诱变性和毒性,在烹饪中经常性过多运用会发生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用,严酷的会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。