秋冬换季养生 五种蔬菜预防疾病又暖身御寒
编辑：beauty 2012-11-10 09:51
秋冬换季时节更要注意预防疾病增强身体抵抗力，那么含有丰富维生素和高纤维素的蔬菜就有必要多吃点。 秋冬季养生必吃的5种“换季蔬菜”推荐，滋补暖身又美容养颜。
秋冬换季养生 五种蔬菜预防疾病又暖身御寒
换季时节要注意均衡的营养，尤其是要多吃些富含维生素和高纤维素的蔬菜，对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。
秋冬季饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。具有甘平清肝功能的食物丰富多彩，诸如豆芽菜、 菠菜、 胡萝卜、 菜花、芹菜等等，吃法也是多种多样的。
秋冬换季养生 五种蔬菜预防疾病又暖身御寒
菠菜
卜素的含量大大高于其他蔬菜，抗坏血酸虽低于辣椒却高于西红柿， 菠菜所含的具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的;丰富的核黄素，又有防止口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的作用。
秋冬换季时节更要注意预防疾病增强身体抵抗力，那么含有丰富维生素和高纤维素的蔬菜就有必要多吃点。 秋冬季养生必吃的5种“换季蔬菜”推荐，滋补暖身又美容养颜。
豆芽
中的叶绿素可以防治直肠癌，其中含水量丰富的天门冬氨酸，能使机体大大减少乳酸的堆积，从而有利于消除疲劳。中医认为， 豆芽味甘性 菠菜中胡萝凉，有清热解毒、利湿通下等作用。秋冬换季时节更要注意预防疾病增强身体抵抗力，那么含有丰富维生素和高纤维素的蔬菜就有必要多吃点。 秋冬季养生必吃的5种“换季蔬菜”推荐，滋补暖身又美容养颜。
莴笋
莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。 莴笋叶的营养远远高于 莴笋茎，秋季爱患咳嗽的人多吃 莴笋叶可平咳。
秋冬换季时节更要注意预防疾病增强身体抵抗力，那么含有丰富维生素和高纤维素的蔬菜就有必要多吃点。 秋冬季养生必吃的5种“换季蔬菜”推荐，滋补暖身又美容养颜。
胡萝卜
以炖食最好，炒食为良。炖食能保持 胡萝卜素93%以上，炒食也可保持 胡萝卜素80%以上，而生食、凉拌，人体仅能吸收10%。
秋冬换季时节更要注意预防疾病增强身体抵抗力，那么含有丰富维生素和高纤维素的蔬菜就有必要多吃点。 秋冬季养生必吃的5种“换季蔬菜”推荐，滋补暖身又美容养颜。
菜花
含有丰富的维生素类物质，其维生素C的含量突出，比常见的大白菜、黄 豆芽菜含量要高3―4倍，比柑橘的含量要多出2倍。中医素来有色白入肺之说。秋天是呼吸道感染疾患多发季节，洁白的 菜花无疑是一种适时的保健蔬菜。