自制水果罐头健康又卫生 DIY水果罐头晒朋友圈酷毙了
编辑：ainideren329 2015-08-28 11:52
现在什么都流行DIY，自己动手做健康又卫生还特别的有成就感哟，DIY时代你是否也是喜欢DIY呢?自制水果罐头健康又卫生，DIY水果罐头晒朋友圈简直酷毙了，还在等什么呢?一起DIY水果罐头吧。
自制水果罐头健康又卫生 DIY水果罐头晒朋友圈酷毙了
山楂罐头
食材：
山楂 500克、白糖 100克、冰糖 30克、清水
做法：
1)山楂洗净，去掉山楂花嘴，用笔帽从花嘴处往前捅，去掉山楂核
2)锅内放清水，放入白糖、冰糖，大火烧开，转中火煮一会儿。(喜欢山楂水多的可以多放些，喜欢稠稠的就少放些水，冰糖根据自己喜欢的甜度添加)
3)汤汁稍微浓稠时，加入山楂，煮10分钟即可，山楂不能煮得很久哦，煮得太久容易开裂
自制水果罐头健康又卫生 DIY水果罐头晒朋友圈酷毙了
菠萝罐头
食材：
1个菠萝、适量白糖、600ml热水
做法：
1)玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒;
2)煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉;
3)菠萝切片，白糖准备;
4)菠萝倒淡盐水中泡2分钟;
5)捞出菠萝于按板上沥水;
6)把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖;
7)倒下热开水，水量与菠萝持平;
8)盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可。
9)消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下;
10)煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒;
11)用筷子把菠萝夹至瓶子中;
12)把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子;
13)拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存3天以上食用最佳。
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樱桃罐头
食材：
500g新鲜樱桃、130g白糖、20g冰糖、300ml水
做法：
1)准备好原料。
2)樱桃清洗干净，挑去腐烂的。
3)先去掉樱桃的梗，拿一根筷子在樱桃的底部扎入。
4)用力向前扎，将樱桃核从前方蒂部顶出来。
5)把去核的樱桃放入锅中，加水白糖和冰糖。
6)大火加热到沸腾后转小火，再加热1分钟左右即可关火。
7)煮好的樱桃连同糖水装入准备好的干净瓶子里，锅里放半锅水，将装好樱桃的瓶子放进锅里，水煮开后继续小火煮5分钟关火。趁热盖上瓶子的盖子。
8)放凉后放入冰箱冷藏保存即可。
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杨梅罐头
食材：
杨梅、冰糖
做法：
1)杨梅加矿泉水，水量没过杨梅，多少点没关系，加入适量冰糖
2)小火熬制15分钟左右，熬的时间可以延长，以还保有适量汤汁为准
3)用勺适当压挤杨梅，让杨梅汁渗出，但是不要全部压碎
4)关火，自然冷却后放冰箱，随吃随取