这时候吃三种瓜通便润肠开胃 秋季养生润肠开胃是首选
编辑：ainideren329 2015-09-01 10:08
秋季天气特别的干燥，秋季养生润肠开胃就变得最重要的了，秋季干燥皮肤也会特别的差还特别容易上火哟，秋季养生就少不了一些润肠开胃的食物哟，今天小编就带你去看看这时候吃三种瓜通便润肠开胃，秋季养生润肠开胃是首选。
这时候吃三种瓜通便润肠开胃 秋季养生润肠开胃是首选
瓠瓜饺子清热开胃
原料：瓠瓜、猪肉、葱、白醋、酱油。
做法：
1、将瓠瓜洗净刨皮，取一半瓠瓜用擦板擦成丝，葱洗净切葱花，猪肉洗净切丁备用，猪肉的肥瘦比例为2：8，这样做出来的饺子口感更好。
2、将猪肉剁细，分次加水搅拌上劲，最后加盐和酱油调味搅拌均匀。面粉适量，先用冷水搅拌成小面团，揉成光滑的面团醒十几分钟。
3、将面团擀成大饺子皮，用瓶盖压出大小一致的饺子皮，猪肉末和瓠瓜丝搅拌均匀。
4、取适量肉馅包成饺子，部分饺子放冰箱里冷冻保存，锅里烧开水，加入饺子煮熟即可。
5、吃瓠瓜饺子的时候可以根据个人喜爱调蘸汁，比较常用的有白醋和酱油(1:1)以及蒜末调成的蒜醋酱。
比起瓠瓜(俗称葫芦、瓠子)炒肉丝、蒜蓉瓠瓜等常见菜，我更喜欢做瓠瓜饺子。瓠瓜切成丝，搭配肉馅(猪肉、牛肉、羊肉或虾肉等)，搅拌均匀后做馅，口感很好，荤素搭配也合理。
这时候吃三种瓜通便润肠开胃 秋季养生润肠开胃是首选
木瓜煨汤祛燥润肠
材料：猪大骨头500克、木瓜半个
配料：食盐适量、醋适量、葱适量、姜适量、料酒适量
做法：
1、木瓜削皮，去籽，切大块
2、锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净
3、木瓜削皮，去籽，切大块
4、锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净
木瓜除了当水果，一到秋天，可以用它煲汤喝，可谓是百搭食材。推荐木瓜排骨汤，准备一到两斤排骨，加一斤左右的木瓜(去皮去籽，切成小块)，将排骨第一次煮开的血沫水倒掉，然后将木瓜、排骨和少许南杏仁放入煨罐中，煮沸之后用小火炖，出锅前加少许盐。炖好的汤很清爽，家里人肯定都喜欢喝。
木瓜炖汤味道清爽，还可以补水祛燥。另外，木瓜中富含的酶还能帮助消化，适合便秘和消化不良者食用。孕妇产后，炖点木瓜鱼汤喝，有催奶、补益身体的作用。
这时候吃三种瓜通便润肠开胃 秋季养生润肠开胃是首选
清蒸丝瓜清香通便
食材：大丝瓜一条、蒜头、油适量、盐适量
做法：
1、大蒜切成蓉。要汉子般大粒还是妹子般细嫩看自己耐心和喜好。
2、热锅放凉油，小火炒蒜蓉。为什么要放凉油，而且要小火呢?因为大蒜都切成小小粒了，大火的话一下就焦了嘛。我们要小清新，要白嫩，所以就小火呗。稍微炒一下，放盐调味，盛起。
3、丝瓜洗净，去皮，切段，相信长短大家也有喜欢，自己喜欢怎么就怎么切吧。切完码盘子。
4、把之前炒好的蒜蓉铺在丝瓜上面吧。然后放开水锅里蒸个三首歌的时间。嗯。可以了。
丝瓜可以从春末吃到初秋，小时候，就经常帮母亲摘丝瓜，回来炒着吃或做汤。即使烹饪以后，丝瓜的清香味也很足，而且还有利尿凉血、解毒通便的作用。
清蒸丝瓜，加点肉末和蒜末，稍微蒸一下就熟，淋点海鲜酱油，味道非常好。如果喜欢辣味，可以最后放蒜末。丝瓜汁水丰富，最好现做现吃，放置时间别太长，否则会变黑，影响食欲。另外，丝瓜尖(也就是丝瓜藤上的嫩尖)凉拌或者蒜蓉炒很好吃，清甜爽口，对肺和皮肤都很好。