崇洋媚外？好东西都在中国

中国人大部分时候会熟吃蔬菜，菜的总量要大得多。曾经韩国营养专家谈到膳食指南，说中国推荐每天一斤蔬菜，韩国专家十分惊讶：哪儿有那么多蔬菜可吃?没错，在韩国一颗白菜就值几十块人民币，每天半斤绿叶菜再加半斤浅色菜确实太过奢华，产量也不足。其实我们中国的资源很深，足够我们运用的，养生美容都可以自我做起。

不过，骨质流失可不仅仅关系到身材。骨骼脆弱到一定程度，老年人偶尔跌跤、轻轻一碰、甚至只是咳嗽一下就可能发生骨折，往往导致生活自理能力丧失，长时间卧床不起，心肺功能下降，甚至提前离开人世。只要想想周围的长辈就会发现，这样结局的老年女性比比皆是。

骨骼衰老的大趋势固然不可避免，但在每个人体内的进程却大不相同。有些人四十多岁就失去了挺拔的姿态，五十多岁就因骨质疏松而腰痛背痛，甚至发生骨折;也有些人直到六十多岁仍然挺拔强健，八十岁仍然行动自如。提前预防才是关键——35岁之前在骨矿物质的“银行”里多存点款，35岁之后尽量减少骨质流失，而这些都是完全可以做到的。 

各位只要看看西方人的餐盘就知道，大部分人平均吃的蔬果有多么少。汉堡中确实有蔬菜，不过只是一片生菜而已，连半两也到不了。再加一片番茄或两圈洋葱，都觉得已经超级奢华了。至于沙拉，即便是松松的一碗，煮熟之后再看，也不过一汤匙而已。