编辑:orange 2015-10-26 12:32
吃胡萝卜可以抗癌你知道吗?胡萝卜能增强人体免疫力,有抗癌作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。女性进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。
《本草经疏》记载:“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明,胡萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质,有助于体内废物的排出,对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。
胡萝卜皮中所含有的胡萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。萝卜中还含有大量的铁,有助于补血,其中胡萝卜的铁含量比白萝卜高40%,比青萝卜高75%。
胡萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以胡萝卜是一种相当不错的减肥食品。
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